Schładzarko-zamrażarka szokowa wjezdna, 800x930x2490, Dora-Metal DM-S-95121

DM-S-95121 to wjezdna schładzarko-zamrażarka szokowa przeznaczona do intensywnego obniżania temperatury dań w dużych kuchniach, gwarantująca zachowanie właściwości organoleptycznych produktów przy zachowaniu rygorystycznych norm higienicznych.

Budowa i parametry chłodzenia

Urządzenie DM-S-95121 wyprodukowano z atestowanej stali nierdzewnej AISI 304, wykorzystując wymuszony obieg powietrza dla równomiernego rozkładu temperatury. Proces schładzania od +90°C do +3°C trwa 90 minut, a zamrażania do -18°C zajmuje 240 minut.

• Ekologiczny czynnik chłodniczy R-455 A i praca w 4 klasie klimatycznej.
• Komora o pojemności 20xGN1/1 h=40mm wyposażona w sondę termiczną.
• Mechanizm łagodnego rozruchu agregatu chroniący podzespoły urządzenia.

Wyposażenie i obsługa

Dotykowy panel sterowania z trybem ECO pozwala na oszczędność energii podczas codziennej eksploatacji. Drzwi wyposażono w zamek, samodomykacz, wymienne uszczelki oraz system alarmowy sygnalizujący ich otwarcie w sposób optyczny i akustyczny.

Dane techniczne