Piec do pizzy elektryczny Cuppone Tiziano | dwukomorowy | 4+4x20 | TZ420/2M

Dwukomorowy elektryczny piec do pizzy Cuppone Tiziano TZ420/2M przeznaczony do wypieku pizzy w pizzeriach i restauracjach. Każda z dwóch komór mieści 4 pizze o średnicy 20 cm lub 1 pizzę Ø 40 cm, a maksymalna temperatura pracy wynosi 450°C.

Konstrukcja i wykonanie

Komora pieczenia wykonana jest z aluminium, a drzwiczki ze stali nierdzewnej. Dno wyłożone płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło i równomiernie je rozprowadza pod spodem ciasta. Izolację stanowi wełna mineralna, a proces pieczenia można obserwować przez przeszklone okno wizyjne.

Praca urządzenia

Temperaturę reguluje się manualnie za pomocą pokręteł, z oddzielnym sterowaniem górnymi i dolnymi grzałkami w każdej komorze. Moc urządzenia to 4,2 kW przy zasilaniu 400 V. W standardzie znajduje się oświetlenie halogenowe komory oraz termostat bezpieczeństwa.

• Wymiary zewnętrzne 700x560x690 mm, komory 420x420x140 mm
• Pojemność: 4+4 pizze Ø 20 cm lub 1+1 pizza Ø 40 cm
• Masa urządzenia: 105 kg

Montaż i wyposażenie opcjonalne

Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki. Do modelu nie można dokupić podstawy, natomiast istnieje możliwość bezpośredniego montażu nóżek do korpusu pieca jako opcja. Wśród akcesoriów opcjonalnych przewidziano okap KTZ420NT bez wyciągu oraz wzmocnione grzałki.

Dane techniczne