Mikser planetarny z wyjmowaną dzieżą, POJEMNOŚĆ 160L, 6 prędkości, 980x1115x2045 SIGMA AEROMIX 160

MIKSER PLANETARNY Z WYJMOWANĄ DZIEŻĄ, POJEMNOŚĆ 160L, 6 PRĘDKOŚCI, 980x1115x2045 SIGMA AEROMIX 160 Sigma Aeromix, linia mikserów planetarnych, oferuje najlepsze wyniki przy użyciu trzepaczek do ubijania produktów i łopatek do emulsji, typowych mieszanek dla cukiernictwa i gastronomii. To, co czyni te maszyny wyjątkowymi, to połączone użycie dwóch narzędzi, specjalnych w produkcji ciasta: bardzo szczególnej spirali, która współdziała z drugim obracającym się narzędziem. Narzędzie to kontrastuje z działaniem spirali, uzyskując podwójną rafinację i większe napowietrzenie ciasta, dzięki ciągłemu podziałowi ciasta. Taki wynalazek, objęty światowym patentem unikalnym w swoim rodzaju, gwarantuje znacznie lepsze wyniki ciasta, szczególnie w zakresie tworzenia siatki glutenowej. Dlatego też mikser planetarny staje się mikserem do ciasta zapewniającym doskonałą wydajność. W rzeczywistości, bagnet, współdziałając ze spiralą, dokonuje bardzo dobrego podziału ciasta, racjonalizując zadanie spirali i zmniejszając siły nacisku na dzieżę. W ten sposób wydajność ciasta maszyny jest znacznie zwiększona. Sigma Aeromix jest dostępny jako mikser planetarny o pojemności 7,5 litra, 10 litrów, 20 litrów, 30 litrów, 40 litrów, 60 litrów, 80 litrów, 100 litrów, 120 litrów i 160 litrów. Charakterystyka Od 7,5 lt do 160 lt Misa ze stali nierdzewnej Zmotoryzowane podnoszenie misy (40÷160 l) Całkowite zwolnienie narzędzia (60÷160 L) Timer, licznik obrotów i termometr z sondą (60÷160 L) Wyposażenie standardowe: spirala, łopatka, trzepaczka, 2. i 3. narzędzie mieszające Misa na kółkach (60÷160 L) Programowalny panel sterowania z 5 prędkościami + pauza (60÷160 L) Zdejmowana kratka ze stali nierdzewnej Normy CE - certyfikacja EAC