Patelnia uchylna, wersja gazowa, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik do gotowania ze stali nierdzewnej z mechanizmem przechylania z napędem silnikowym, pojemność 80 litrów, prostokątny kształt z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie, podwójne dno (FE360 i Aisi 316), grubość dna 12 mm. Dwuścienna pokrywa z dyszą ociekową z tyłu do odprowadzania skroplin do zbiornika, wyposażona w solidne zawiasy ze stali nierdzewnej AISI 304 z wyważeniem sprężynowym. Automatyczne ładowanie wody aktywowane przyciskiem. Zawór wody zamocowany na górze. Rurowy uchwyt ze stali AISI 304 o satynowym wykończeniu z przednim uchwytem, uszczelniony do pokrywy. Ogrzewanie za pomocą stalowych palników i stabilizowanego płomienia pod zbiornikiem, gazowy zawór bezpieczeństwa z termoparą. Elektryczny zapłon palnika pilotowego aktywowany przyciskiem sterującym na zaworze gazowym. Ustawienia temperatury od 100°C do 280°C za pomocą termostatu. Termostat bezpieczeństwa. Pomarańczowa lampka sygnalizacyjna na panelu sterowania wskazuje, czy urządzenie działa. Ogrzewanie wyłącza się automatycznie po przechyleniu patelni. Nóżki ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości.