Stół chłodniczy do pizzy z nadstawką, 1/1 GN 1350x700x850, Fagor professional CPZ-2G GN1/4

Stół chłodniczy do pizzy Fagor CPZ-2G GN1/4 (290 l)

Profesjonalny stół chłodniczy do pizzy Fagor CPZ-2G GN1/4 to rozwiązanie dla pizzerii i punktów gastronomicznych, które optymalizuje proces przygotowania posiłków przy pojemności 290 l. Model zapewnia stabilne warunki przechowywania składników dzięki izolacji poliuretanowej o grubości 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Urządzenie łączy funkcję blatu roboczego z wbudowaną nadstawką chłodniczą.

Kluczowe cechy

• ✓ Nadstawka na 8 pojemników GN 1/4 z pokrywą ze stali nierdzewnej.
• ✓ Zakres temperatury pracy od 0°C do +8°C w otoczeniu do +38°C.
• ✓ Wymuszony obieg powietrza zapewniający równomierny rozkład temperatury.
• ✓ Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 bez zawartości chlorofluorowęglowodorów.
• ✓ Elektroniczna regulacja temperatury i rozmrażania z czytelnym wyświetlaczem.

Dlaczego warto wybrać CPZ-2G GN1/4?

Wybór modelu CPZ-2G GN1/4 gwarantuje wysoką efektywność pracy dzięki zastosowaniu wydajnej sprężarki z wentylowanym skraplaczem. Urządzenie posiada alarm ostrzegający przed wydłużonym otwarciem drzwi oraz tryb ECO, co pozwala na optymalizację zużycia energii elektrycznej. Solidny blat ze stali nierdzewnej stanowi trwałą powierzchnię roboczą do formowania ciasta.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada miedziany parownik z aluminiowym radiatorem oraz wtryskiwaną izolację poliuretanową. Pokrywa nadstawki wyposażona jest w mechanizm utrzymujący ją w pozycji otwarcia, co ułatwia dostęp do składników. Całość konstrukcji oparto na komponentach przystosowanych do intensywnej eksploatacji w zmywalni gastronomicznej i kuchniach o wysokiej temperaturze otoczenia.

Zastosowanie

Stół chłodniczy znajdzie zastosowanie w pizzeriach, barach sałatkowych oraz restauracjach serwujących dania wymagające szybkiego dostępu do wielu schłodzonych składników. Konstrukcja 1/1 GN pozwala na łatwą integrację z systemem pojemników stosowanych w profesjonalnej gastronomii.

Specyfikacja techniczna