Gazowy grill na lawie 800x930x850, Fagor B-G9101 NG

Gazowy grill na lawie Fagor B-G9101 NG (moc 22 kW)

Profesjonalny gazowy grill na lawie Fagor B-G9101 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i steakhouse-ów, które zapewnia stabilną obróbkę termiczną przy mocy gazowej 22 kW. Model zapewnia powtarzalne rezultaty grillowania dzięki żeliwnemu rusztowi o wysokiej bezwładności cieplnej.

Kluczowe cechy

• ✓ Powierzchnia robocza grilla wynosi 24 dm3 do intensywnej eksploatacji.
• ✓ Trzypozycyjna regulacja kąta nachylenia rusztu dla kontroli stopnia wysmażenia.
• ✓ Piezoelektryczne odpalanie palników ułatwia codzienną obsługę urządzenia.
• ✓ Wyjmowany zbiornik na tłuszcz ułatwia utrzymanie higieny w zmywalni.
• ✓ Zasilanie gazem ziemnym (NG) przy zachowaniu wysokiej wydajności cieplnej.

Dlaczego warto wybrać B-G9101 NG?

Urządzenie B-G9101 NG z linii 900 charakteryzuje się głębokością 930 mm, co pozwala na efektywne wykorzystanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. Zastosowanie kamieni lawowych gwarantuje równomierny rozkład temperatury, a moc 22 kW pozwala na szybkie zamykanie porów mięsa, co przekłada się na soczystość serwowanych dań.

Konstrukcja i wykonanie

Solidny ruszt żeliwny został zaprojektowany z myślą o pracy pod dużym obciążeniem. System piezoelektrycznego zapłonu eliminuje konieczność używania zewnętrznych źródeł ognia, a zintegrowany zbiornik tłuszczu chroni palniki przed zabrudzeniem, wydłużając żywotność komponentów grzewczych.

Zastosowanie

Model ten jest dedykowany do dużych obiektów gastronomicznych, hoteli oraz wyspecjalizowanych lokali typu grill-bar. Wysoka wydajność i solidna konstrukcja sprawdzają się przy ciągłym natężeniu pracy w profesjonalnej kuchni.

Specyfikacja techniczna