Zmywarka Kapturowa Kastel HK 850 ESI ES DD S – Ekologiczna Klasa Premium z Odzyskiem Energii i Panelem Smart
Profesjonalna zmywarka kapturowa (kopułowa) Kastel HK 850 ESI ES DD S to zaawansowane technologicznie, energooszczędne rozwiązanie przemysłowe, stworzone z myślą o intensywnej pracy w zmywalniach stawiających na najwyższe standardy higieny oraz maksymalną redukcję kosztów operacyjnych. Wykorzystując uniwersalny standard kosza 500x500 mm, maszyna idealnie sprawdza się jako centralny punkt zmywania w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz salach bankietowych. Konstrukcja kapturowa umożliwia wygodną pracę w linii ze stołami załadowczymi i wyładowczymi, co optymalizuje procesy logistyczne kuchni i odciąża personel.
Kluczowym wyróżnikiem tego modelu jest rewolucyjny system ES (Energy Saving / Heat Recovery) – zintegrowany moduł odzysku ciepła, który kondensuje i pochłania gorącą parę wodną generowaną podczas cyklu zmywania. Uzyskana w ten sposób energia termiczna służy do wstępnego podgrzania zimnej wody zasilającej, co drastycznie zmniejsza zużycie prądu o nawet 30% i eliminuje potrzebę montażu okapu kondensacyjnego bezpośrednio nad urządzeniem. Model ten wyposażono również w dedykowaną pompę wspomagającą płukanie gwarantującą stałe, idealne ciśnienie wyparzania (zgodnie z HACCP), wbudowany automatyczny zmiękczacz wody (S) chroniący grzałki przed kamieniem, oraz automatyczne dozowanie chemii DD (Double Detergent). Cyfrowe zarządzanie zapewnia nowoczesny panel Electronic Smart Interface (ESI).
Innowacje i Korzyści Technologiczne
- System Odzysku Energii ES (Heat Recovery): Wykorzystuje parę wodną z komory do podgrzania wody dolotowej. Zmniejsza to pobór mocy, drastycznie obniża rachunki za energię oraz zapobiega uderzeniom gorącego, wilgotnego powietrza po uniesieniu kaptura, poprawiając mikroklimat w zmywalni.
- Dedykowana Pompa Płukania: Uniezależnia proces wyparzania od ciśnienia w sieci wodociągowej budynku. Zapewnia stały, silny natrysk o precyzyjnie kontrolowanej temperaturze, gwarantując idealną sterylizację naczyń i szkła.
- Zintegrowany zmiękczacz wody (S): Automatycznie usuwa minerały odpowiedzialne za twardość wody bezpośrednio na wejściu do zmywarki. Całkowicie zapobiega powstawaniu białych zacieków oraz maksymalnie wydłuża żywotność podzespołów grzewczych.
- Automatyczne Dozowanie DD (Double Detergent): Fabryczny układ podwójnych dozowników elektrycznych automatycznie i z najwyższą dokładnością odmierza detergent myjący i nabłyszczacz, dbając o powtarzalny blask zastawy i oszczędność chemii.
- Cyfrowy panel ESI (Electronic Smart Interface): Intuicyjny sterownik ułatwiający wybór programów, oferujący ciągły podgląd temperatur (wymóg Sanepidu) oraz zaawansowaną autodiagnostykę usterek.
Specyfikacja Techniczna Kastel HK 850 ESI ES DD S
| Parametr techniczny |
Wartość / Szczegóły |
| Typ urządzenia |
Zmywarka kapturowa (kopułowa) z modułem odzysku ciepła |
| Rozmiar kosza |
500 x 500 mm (standard uniwersalny) |
| System ekologiczny |
ES System (Heat Recovery) – wbudowany rekuperator / odzysk ciepła z pary |
| Wspomaganie płukania |
Tak – zintegrowana pompa płukania (Rinse Pump) |
| Wbudowany zmiękczacz |
Tak (automatyczny system uzdatniania wody „S”) |
| Dozowniki chemii |
DD (Double Detergent) – podwójny, elektryczny dozownik płynów |
| Interfejs i konstrukcja |
Panel cyfrowy ESI, konstrukcja ze stali nierdzewnej (Inox), tłoczona higieniczna wanna |
Zastosowanie: Kastel HK 850 ESI ES DD S to bezkompromisowa i proekologiczna zmywarka kapturowa, stworzona dla nowoczesnej gastronomii zorientowanej na redukcję kosztów energii elektrycznej. Dzięki połączeniu technologii odzysku ciepła ES, stabilnemu płukaniu pompowemu oraz wbudowanemu zmiękczaczowi wody, urządzenie zapewnia perfekcyjne rezultaty termodezynfekcji bez smug, pracując przy minimalnym poborze prądu i bez konieczności kosztownej rozbudowy okapów wentylacyjnych w zmywalni.
