Stół chłodniczy do przygotowywania pizzy - blat inox, 1475x800x850, Dora-Metal DM-94048 BS

Stół chłodniczy DM-94048 BS przeznaczony do przygotowywania pizzy, wyposażony w nierdzewną powierzchnię roboczą oraz zintegrowaną nadstawkę chłodniczą, przystosowany do intensywnej pracy w trudnych warunkach zaplecza gastronomicznego.

Blat i powierzchnia robocza

Górna część mebla obejmuje blat ze stali nierdzewnej połączony z nadstawką chłodniczą na składniki. Konstrukcja umożliwia szybki dostęp do półproduktów bezpośrednio przy stanowisku formowania ciasta.

• Układ pojemników w nadstawce: 16x1/6 GN h=150 mm.

System chłodzenia

Urządzenie wykorzystuje ekologiczny czynnik chłodniczy R-290 i jest przystosowane do pracy w 5 klasie klimatycznej. Agregat zachowuje wydajność przy temperaturze otoczenia 40 stopni Celsjusza i wilgotności 40%.

• Automatyczne odparowanie kondensatu po rozmrożeniu parownika.
• Konstrukcja agregatu ułatwiająca czynności serwisowe.

Komora i wyposażenie

Wnętrze z dwiema pełnymi drzwiami zostało zoptymalizowane pod kątem standardów piekarniczych. Zastosowane rozwiązania zwiększają szczelność i ułatwiają utrzymanie higieny wewnątrz urządzenia.

• Komory dostosowane do blach 600x400x20 mm.
• Samozamykające się drzwi z wymienną uszczelką magnetyczną.

Dane techniczne