Stół chłodniczy do przygotowywania pizzy - blat granit, 1475x800x850, Dora-Metal DM-94048 BG

Stół chłodniczy DM-94048 BG to profesjonalne urządzenie do przygotowywania pizzy, wyposażone w granitowy blat roboczy oraz zintegrowaną nadstawkę chłodniczą, zaprojektowane z myślą o intensywnej pracy w gastronomii.

Blat i powierzchnia robocza

Powierzchnia robocza modelu DM-94048 BG została wykonana z granitu Strzegom, który zapewnia optymalne warunki do obróbki ciasta. Nad blatem znajduje się zintegrowana nadstawka chłodnicza o pojemności 16x1/6 GN i głębokości do 150 mm.

System chłodzenia i wydajność

Agregat urządzenia wykorzystuje ekologiczny czynnik chłodniczy R-290 i został zaprojektowany do pracy w 5 klasie klimatycznej. System gwarantuje stabilność termiczną przy temperaturze otoczenia dochodzącej do 40°C oraz wilgotności względnej na poziomie 40%.

• Automatyczne odparowanie kondensatu, który powstaje po cyklu rozmrażania parownika.
• Konstrukcja agregatu zapewniająca łatwy dostęp serwisowy do kluczowych podzespołów.

Szafka i wyposażenie

Wnętrze urządzenia składa się z dwóch komór, z których każda jest przystosowana do blach piekarniczych o wymiarach 600x400x20 mm. Pełne drzwi posiadają mechanizm samozamykający, co ogranicza straty energii podczas pracy.

• Wymienne magnetyczne uszczelki drzwi pozwalają na zachowanie wysokiej higieny i szczelności.

Dane techniczne