Zmywarka do naczyń i blach, kosz 500x500 mm, system płukania HTR+, wbudowany zmiękczacz, 600x690x1315 mm, SMEG SPF526S

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w obiektach gastronomicznych, oferując wydajność na poziomie 60 koszy na godzinę oraz możliwość mycia blach piekarniczych i tac w standardzie Euronorm.

Praca na zmianie

Elektroniczne sterowanie obsługuje 10 konfigurowalnych programów, w których można ustawić czas, temperaturę oraz ciśnienie mycia. Urządzenie mieści do 7 pojemników GN 1/1 lub 6 blach EN 600x400 przy wysokości załadunku wynoszącej 400 mm. System płukania HTR-plus oraz pompa AdaptWash o zmiennej prędkości regulują parametry pracy zależnie od wybranego cyklu.

• Maksymalna wydajność wynosząca 60 koszy lub 1080 naczyń na godzinę przy pełnym obłożeniu.
• System HTR-plus automatycznie dostosowuje objętość wody do każdego załadunku podczas cyklu płukania.
• Możliwość mycia do 6 blach EN 600x400 mm lub 7 pojemników GN 1/1 jednocześnie.
• Elektroniczne sterowanie z 10 konfigurowalnymi programami mycia i czytelnym wyświetlaczem TFT.
• Temperatura mycia utrzymywana w zakresie 60-70 °C, a płukania w przedziale 65-87 °C.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja o podwójnych ściankach wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 i zawiera tłoczony zbiornik o pojemności 11 l. Pięciostopniowy system filtracji z mikrofiltrami o średnicach 0,89 mm i 0,51 mm zatrzymuje zanieczyszczenia przed pompami. Wbudowany zmiękczacz wody z funkcją ciągłej regeneracji zapobiega powstawaniu osadów wapiennych w trakcie pracy.

• Pięciostopniowy system filtracji ze stali nierdzewnej usuwa zanieczyszczenia o wielkości do 0,51 mm.
• Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją zapobiega osadzaniu się kamienia wewnątrz urządzenia.
• Pompa spustowa z systemem częściowej wymiany wody w zbiorniku podczas każdego cyklu.
• Tłoczony zbiornik o pojemności 11 l bez ostrych krawędzi ułatwia codzienne czyszczenie komory.
• Drzwi z systemem przeciwwagi mogą zostać zablokowane w pozycji półotwartej dla osuszenia wnętrza.

Instalacja i miejsce

Urządzenie o wymiarach 600 x 690 x 1315 mm wymaga podłączenia do sieci 400 V i dysponuje łączną mocą 8,4 kW. Model ten posiada regulowane nóżki oraz tylny panel ze stali nierdzewnej, co ułatwia ustawienie w ciągu technologicznym. Maksymalna wysokość odpływu wynosi 600 mm dzięki zastosowaniu zintegrowanej pompy spustowej.

• Wymagane zasilanie trójfazowe 400 V przy całkowitej mocy przyłączeniowej wynoszącej 8,4 kW.
• Podwyższona konstrukcja o wysokości 1315 mm poprawia ergonomię pracy przy załadunku naczyń.
• Zintegrowana pompa spustowa umożliwia odprowadzenie wody na maksymalną wysokość 600 mm.
• Moduł Wi-Fi umożliwia połączenie z systemem SmegConnect Pro w celu zdalnej diagnostyki.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz uniwersalny PB50G02.
• Kratka KIT-WG500.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie sprawdzi się w hotelach, restauracjach oraz piekarniach i cukierniach wymagających mycia blach EN 600x400. Wysoka wydajność pozwala na obsługę szpitali, stołówek oraz punktów szybkiej gastronomii.

Dane techniczne