Dzielarka do ciasta prostokątna automatyczna, 20 kęsów, 150-1000g, Vitella SQA 20

Dzielarka do ciasta prostokątna automatyczna, 20 kęsów, 150-1000g, Vitella SQA 20

Automatyczna dzielarka prostokątna Vitella SQA 20 to hydrauliczne urządzenie przeznaczone do precyzyjnego porcjowania ciasta na 20 kęsów. Maszyna obsługuje wsad o masie do 20,0 kg, dzieląc go na równe części w szerokim zakresie wagowym 150-1000 g. Jest to rozwiązanie eliminujące wysiłek fizyczny przy zachowaniu powtarzalnej geometrii każdego kęsa.

Kluczowe cechy

• ✓ Podział ciasta na 20 równych porcji w jednym cyklu pracy.
• ✓ Zakres gramatury od 150 do 1000 g na pojedynczy kęs.
• ✓ Hydrauliczny napęd z dwustronnym cylindrem do fazy prasowania i cięcia.
• ✓ Obsługa ciast o wysokim stopniu nawodnienia przekraczającym 85%.
• ✓ Mobilna podstawa wyposażona w 4 koła, w tym 2 z hamulcem.

Dlaczego warto wybrać SQA 20?

Model SQA 20 stanowi środek oferty w serii pod względem liczby porcji, oferując uniwersalny zakres 150-1000 g. Pozwala na przygotowanie zarówno mniejszych bułek, jak i standardowych bochenków chleba przy pełnym wsadzie 20,0 kg. W porównaniu do wersji SQA 80, ten wariant generuje cztery razy mniejszą liczbę kęsów, ale o znacznie większej masie jednostkowej.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie oparto na systemie hydraulicznym z programowalnym panelem sterowania, który reguluje parametry prasowania. Konstrukcja umożliwia opcjonalny montaż uchwytu na kratki tnące oraz dodatkowych paneli bocznych ułatwiających czyszczenie. Maszyna spełnia normy CE i zapewnia ochronę struktury ciasta podczas obróbki.

Zastosowanie

Dzielarka sprawdzi się w średnich i dużych piekarniach oraz pizzeriach wymagających powtarzalnego porcjowania ciasta chlebowego lub na pizzę. Dzięki wydajnemu systemowi hydraulicznemu model ten jest odpowiedni do intensywnej pracy ciągłej w zakładach produkcyjnych.

Specyfikacja techniczna