Dzielarka do ciasta prostokątna półautomatyczna, 10 kęsów, 300-2000g, Vitella SQSA 10

Dzielarka do ciasta prostokątna półautomatyczna, 10 kęsów, 300-2000g, Vitella SQSA 10

Półautomatyczna dzielarka do ciasta Vitella SQSA 10 precyzyjnie porcjuje masę na 10 kęsów o wadze od 300-2000 g. Urządzenie o maksymalnym wsadzie 20 kg rozwiązuje problem powtarzalnego dzielenia dużych porcji ciasta w piekarniach i pizzeriach. Hydrauliczny system sterowany joystickiem zapewnia płynne prasowanie i cięcie surowca.

Kluczowe cechy

• ✓ Podział na 10 równych porcji w szerokim zakresie 300-2000 g.
• ✓ Obsługa ciast o wysokim stopniu nawodnienia przekraczającym 85%.
• ✓ Sterowanie fazą prasowania i cięcia za pomocą intuicyjnego joysticka.
• ✓ Wydajny napęd hydrauliczny z silnikiem o mocy 1,1 kW.
• ✓ Mobilna podstawa wyposażona w 4 koła, w tym 2 z hamulcem.

Dlaczego warto wybrać SQSA 10?

Model SQSA 10 to wariant oferujący największą gramaturę pojedynczego kęsa w całej serii, sięgającą aż 2000 g. Jest to optymalny wybór dla zakładów produkujących duże bochenki chleba lub duże porcje ciasta na pizzę, gdzie wymagana jest powtarzalność przy zachowaniu struktury masy. W porównaniu do innych modeli z serii, ten wariant dzieli pełny wsad 20 kg na najmniejszą liczbę części.

Konstrukcja i wykonanie

Maszyna opiera się na solidnym napędzie hydraulicznym z dwustronnym cylindrem. Konstrukcja umożliwia łatwe czyszczenie dzięki wyjmowanym panelom bocznym, a opcjonalny regulator ciśnienia 20/40 bar pozwala dostosować siłę nacisku do delikatności ciasta. Urządzenie spełnia normy bezpieczeństwa CE.

Zastosowanie

Dzielarka sprawdzi się w rzemieślniczych piekarniach i dużych pizzeriach przy formowaniu ciężkich kęsów ciasta. Dzięki możliwości pracy z masami o wysokiej hydratacji, jest odpowiednia do produkcji pieczywa pszennego i mieszanego.

Specyfikacja techniczna