Dzielarka do ciasta, Prostokątna automatyczna (Mała dzieża), 120 kęsów, 10-50g, Vitella SQA “s” 120s

Dzielarka do ciasta, Prostokątna automatyczna (Mała dzieża), 120 kęsów, 10-50g, Vitella SQA “s” 120s

Automatyczna dzielarka Vitella SQA "s" 120s to specjalistyczne urządzenie hydrauliczne zaprojektowane do precyzyjnego porcjowania ciasta na 120 kęsów. Maszyna obsługuje gramatury w zakresie 10-50 g, co pozwala na powtarzalną produkcję bardzo drobnych wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Dzięki prostokątnej misie o wsadzie 10 kg proces dzielenia przebiega sprawnie i bez naruszania struktury surowca.

Kluczowe cechy

• ✓ Podział bloku ciasta na 120 równych porcji w jednym cyklu.
• ✓ Obsługa niskich gramatur w przedziale od 10 do 50 g.
• ✓ Praca z ciastem o wysokim stopniu nawodnienia dochodzącym do 90%.
• ✓ Wykorzystanie dwustronnego siłownika hydraulicznego do stabilnego prasowania i cięcia.
• ✓ Elementy tnące wykonane ze stali nierdzewnej ułatwiające zachowanie higieny.
• ✓ Energooszczędny napęd o mocy 1,1 kW przy zasilaniu 400 V.

Dlaczego warto wybrać SQA "s" 120s?

Model SQA "s" 120s to wariant o najgęstszym podziale w całej serii, przeznaczony do wytwarzania najmniejszych elementów. Podczas gdy pozostałe modele dzielą wsad na 10 lub 20 części, ta wersja umożliwia uzyskanie 120 porcji, co czyni ją unikalnym rozwiązaniem przy produkcji drobnych przekąsek. Urządzenie gwarantuje stałą wagę kęsów przy maksymalnym wsadzie wynoszącym 10 kg.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja opiera się na ramie malowanej proszkowo oraz stali nierdzewnej, z której wykonano noże i misę. Zastosowany układ hydrauliczny z dwustronnym siłownikiem zapewnia płynność ruchów, co chroni ciasto przed przegrzaniem. Maszyna spełnia wymogi norm CE, zapewniając bezpieczną eksploatację w warunkach przemysłowych.

Zastosowanie

Urządzenie sprawdza się w piekarniach rzemieślniczych i cukierniach przy produkcji małych bułek, paluchów oraz kęsów pod drobne wyroby cukiernicze. Jest odpowiednie do zakładów o średnim natężeniu pracy, gdzie wymagana jest powtarzalność przy bardzo małych gramaturach.

Specyfikacja techniczna