Kuchnia gazowa z płytą grzewczą SOLID TOP i piekarnikiem 800x930x850, Fagor C-G911 NG

Kuchnia gazowa Fagor C-G911 NG (solid top, moc 19,6 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G911 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej przy mocy gazowej 19,6 kW. Model zapewnia elastyczność pracy dzięki płycie grzewczej typu solid top oraz zintegrowanemu piekarnikowi statycznemu.

Kluczowe cechy

• ✓ Żeliwna płyta grzewcza o wymiarach 840 x 695 mm i grubości 10 mm.
• ✓ Zróżnicowane strefy grzewcze od 150-200°C przy brzegach do 400-500°C na środku.
• ✓ Piekarnik gazowy statyczny przystosowany do ruszty GN 2/1 (650 x 520 mm).
• ✓ Blat tłoczony z jednego kawałka stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 2 mm.
• ✓ Palnik pod płytą o mocy 11,0 kW z zapłonem piezoelektrycznym.

Dlaczego warto wybrać C-G911 NG?

Wybór modelu C-G911 NG pozwala na jednoczesne prowadzenie wielu procesów kulinarnych na jednej powierzchni grzewczej. Urządzenie wykorzystuje wykładzinę szamotową pod płytą, co gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, a żeliwne dno piekarnika o grubości 6 mm podnosi wydajność pieczenia statycznego.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304 z laserowo ciętymi krawędziami i automatycznymi spawami. Zastosowano system zabezpieczający panel frontowy przed wodą oraz uszczelkę z włókna szklanego w piekarniku dla poprawy efektywności cieplnej. Przewody gazowe chronione są przez elastyczne osłony ze stali nierdzewnej.

Zastosowanie

Kuchnia dedykowana jest do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach żywienia zbiorowego. Dzięki konstrukcji z linii 900 i dużej powierzchni roboczej sprawdza się przy przygotowywaniu posiłków w naczyniach o dużej średnicy.

Specyfikacja techniczna