Patelnia przechylna, gazowa 800x930x850, Fagor SB-G910 NG

Patelnia przechylna Fagor SB-G910 NG (gazowa, 90 l, dno żeliwne)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-G910 NG to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i restauracyjnych, które zapewnia stabilną obróbkę termiczną przy pojemności 90 l. Model gwarantuje precyzyjne smażenie i duszenie dzięki zastosowaniu żeliwnego dna misy oraz wydajnych palników rurowych.

Kluczowe cechy

• ✓ Misa o pojemności 90 l wykonana z trwałego żeliwa.
• ✓ Szeroki zakres regulacji temperatury pracy od 50°C do 315°C.
• ✓ Mechaniczny system podnoszenia misy ułatwiający opróżnianie urządzenia.
• ✓ Automatyczne napełnianie wodą sterowane za pomocą elektrozaworu.
• ✓ Palniki rurowe ze stali nierdzewnej o mocy 18 kW.

Dlaczego warto wybrać SB-G910 NG?

Urządzenie SB-G910 NG zostało zaprojektowane z myślą o bezpieczeństwie i ergonomii w profesjonalnej zmywalni i kuchni. System zabezpieczający odcina dopływ gazu w momencie uniesienia misy, a wyważona pokrywa może służyć jako dodatkowy blat roboczy. Precyzyjny termostat pozwala utrzymać stabilne zasilanie gazowe przy niskim zużyciu energii.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja oparta na linii 900 wykorzystuje palniki rurowe ze stali nierdzewnej sterowane zaworem elektromagnetycznym. Misa posiada solidne dno żeliwne, które charakteryzuje się wysoką bezwładnością cieplną, a mechanizm przechyłu ręcznego umożliwia pełną kontrolę nad przelewaniem potraw.

Zastosowanie

Model ten jest dedykowany do placówek żywienia zbiorowego, dużych restauracji oraz firm cateringowych. Sprawdzi się przy przygotowywaniu wieloporcjowych dań wymagających smażenia, duszenia lub gotowania pod przykryciem.

Specyfikacja techniczna