Patelnia przechylna, gazowa 800x930x850, Fagor SB-G910

Patelnia przechylna Fagor SB-G910 LPG (90 l, dno żeliwne)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-G910 LPG to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i cateringowych, które zapewnia wydajną obróbkę termiczną przy pojemności 90 l. Model umożliwia precyzyjne smażenie i gotowanie dzięki mocy gazowej 18 kW oraz wytrzymałej misie z żeliwnym dnem.

Kluczowe cechy

• ✓ Misa o pojemności 90 l z wytrzymałym dnem żeliwnym.
• ✓ Szeroki zakres temperatur pracy od 50°C do 315°C.
• ✓ System bezpieczeństwa odcinający dopływ gazu przy podniesieniu misy.
• ✓ Napełnianie zbiornika wodą za pomocą zintegrowanego elektrozaworu.
• ✓ Mechaniczny system ręcznego przechyłu ułatwiający opróżnianie potraw.

Dlaczego warto wybrać SB-G910 LPG?

Urządzenie o numerze katalogowym SB-G910 LPG charakteryzuje się stabilnością termiczną, co jest kluczowe w profesjonalnej gastronomii. Wyważona pokrywa może służyć jako dodatkowy blat roboczy, a palniki rurowe ze stali nierdzewnej gwarantują równomierny rozkład ciepła. Konstrukcja z linii 900 pozwala na łatwą integrację w profesjonalne ciągi kuchenne.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wyposażono w palniki rurowe ze stali nierdzewnej sterowane zaworem elektromagnetycznym. Misa posiada dno żeliwne, które doskonale akumuluje ciepło, a obudowa została zaprojektowana z myślą o intensywnej eksploatacji. Całość zasilana jest napięciem 230 V dla systemów sterowania.

Zastosowanie

Patelnia jest przeznaczona do dużych punktów zbiorowego żywienia, takich jak kantyny, hotele oraz firmy cateringowe. Wysoka wydajność i duża powierzchnia robocza sprawdzają się przy przygotowywaniu setek porcji dań mięsnych i duszonych dziennie.

Specyfikacja techniczna