Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 351ED-2DW

Jednokomorowy, elektronicznie sterowany piec do pizzy o mocy 6.65 kW, zaprojektowany do intensywnego pieczenia i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Praca i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C, a bieżące parametry są widoczne na cyfrowym wyświetlaczu. System Turbo-start pozwala na natychmiastowe nagrzanie komory, co skraca czas oczekiwania na gotowość do pracy. Piec wyposażono w auto-timer z alarmem oraz wskaźniki informujące o statusie termostatu i potrzebach serwisowych.

• Elektroniczny panel sterowania zapewniający dokładność nastaw temperatury i czasu.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwalające na kontrolę wilgotności wewnątrz komory.
• Zasilanie 400 V przy mocy elektrycznej 6.65 kW.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze komory o wymiarach 710x 355 x 85 (2 szt) skrywa płytę szamotową wykonaną z naturalnej gliny, co gwarantuje optymalną dystrybucję ciepła. Drzwi z dużą szybą odbijającą ciepło oraz podwójne oświetlenie ksenonowe zapewniają pełną widoczność procesu pieczenia bez utraty energii.

• Płyta szamotowa z naturalnej gliny dla równomiernego wypieku ciasta.
• Podwójne oświetlenie ksenonowe poprawiające widoczność wewnątrz komory.
• Wymiary zewnętrzne 950 mm szerokości, 545 mm głębokości i 500 mm wysokości.