Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 402ED-3DW

Profesjonalny dwukomorowy piec do pizzy PM 402ED-3DW o mocy 30.2 kW to wydajne urządzenie sterowane elektronicznie, przeznaczone do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Praca i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C, a bieżące parametry pracy prezentowane są na cyfrowym wyświetlaczu. Funkcja Turbo-start pozwala na błyskawiczne nagrzanie komór do wymaganej temperatury roboczej.

• Elektroniczny panel sterowania z auto-timerem i alarmem dźwiękowym.
• Wskaźniki kontrolne dla termostatu, serwisu oraz funkcji szybkiego nagrzewania.
• Regulowane odprowadzenie pary dla optymalnej kontroli wilgotności wewnątrz komór.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze pieca wyposażono w płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co gwarantuje stabilność cieplną podczas pieczenia. Każda z dwóch komór posiada podwójne oświetlenie ksenonowe oraz drzwi z szybą odbijającą ciepło.

• Wymiary wewnętrzne komór: 820×410×195 mm oraz 820×410×85 mm.
• Dodatkowa płyta szamotowa z elementem grzejnym i sterującym w komorze.
• Zasilanie 400 V przy całkowitej wadze urządzenia wynoszącej 174 kg.