Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 724ED

Elektronicznie sterowany piec do pizzy PM 724ED to czterokomorowe urządzenie o mocy 26,8 kW, zaprojektowane do intensywnego pieczenia i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie wyposażono w cztery niezależne komory o wymiarach wewnętrznych 710 x 710 x 210 mm każda. Wnętrza wyłożono płytami szamotowymi z naturalnej gliny, co gwarantuje stabilność cieplną podczas pracy. Drzwi z szybą odbijającą ciepło oraz podwójne oświetlenie ksenonowe w każdej sekcji pozwalają na bieżącą kontrolę procesu bez utraty temperatury.

• System Turbo-start umożliwiający błyskawiczne nagrzanie urządzenia do temperatury roboczej.
• Power Guard odpowiadający za inteligentną regulację mocy w modelu wielokomorowym.
• Zintegrowany okap oraz regulowane odprowadzenie pary dla lepszej kontroli mikroklimatu.

Sterowanie i funkcjonalność

Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na precyzyjne ustawienie parametrów pracy do 400°C. Piec posiada wbudowany auto-timer z alarmem, wskaźniki termostatu oraz systemy informujące o ewentualnych awariach.

• Podstawa na kółkach z blokadą ułatwiająca przemieszczanie urządzenia o wadze 410 kg.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększająca ergonomię pracy przy załadunku.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy zachowaniu szerokości konstrukcji 1125 mm.