Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 844ED

Profesjonalny piec do pizzy PM 844ED to czterokomorowe urządzenie o mocy 68 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w dużych lokalach gastronomicznych wymagających precyzyjnego pieczenia i zapiekania.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie dysponuje czterema komorami o wymiarach wewnętrznych 1640 x 820 x 210 mm każda. Wnętrze wyposażono w płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe, co pozwala na stałą kontrolę procesu obróbki. Konstrukcja drzwi z szybą odbijającą ciepło oraz wysuwana przednia półka pomocnicza ułatwiają obsługę przy zachowaniu stabilności termicznej.

• System Power Guard do regulacji mocy urządzenia.
• Zintegrowany okap wspomagający odprowadzanie oparów.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka dla łatwiejszego manewrowania.

Sterowanie i funkcje pracy

Elektroniczny panel sterowania umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C oraz monitorowanie parametrów na cyfrowym wyświetlaczu. Piec posiada funkcję Turbo-start do szybkiego nagrzewania oraz regulowany system odprowadzania pary z komór.

• Auto-timer z alarmem informującym o zakończeniu cyklu.
• Wskaźniki stanu pracy, w tym termostatu i ewentualnych awarii.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy wadze urządzenia 1006 kg.