Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 931ED

Profesjonalny piec do pizzy PM 931ED o mocy 16.8 kW to jednokomorowe urządzenie sterowane elektronicznie, zaprojektowane do intensywnego pieczenia i zapiekania w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Konstrukcja i wykonanie

Wnętrze komory o wymiarach 1380 x 920 x 210 mm wyposażono w płytę szamotową z naturalnej gliny, co zapewnia stabilność cieplną. Drzwi z szybą odbijającą ciepło oraz podwójne oświetlenie ksenonowe ułatwiają kontrolę procesu bez utraty temperatury. Konstrukcja posiada wysuwaną przednią półkę pomocniczą, zintegrowany okap oraz regulowane odprowadzenie pary.

Praca i sterowanie

Elektroniczny panel pozwala na precyzyjną regulację temperatury do 400°C, a cyfrowy wyświetlacz na bieżąco informuje o parametrach pracy. Funkcja Turbo-start umożliwia błyskawiczne nagrzanie urządzenia do wymaganych wartości, co przyspiesza rozpoczęcie serwisu.

• Wskaźniki termostatu, trybu Turbo-start oraz powiadomienia o awariach.
• Auto-timer z alarmem ułatwiający kontrolę czasu wypieku.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka dla łatwego przemieszczania urządzenia.
• Zasilanie 400 V przy wadze urządzenia wynoszącej 282 kg.