Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 552ED-3

Dwu-komorowy piec do pizzy PM 552ED-3 to profesjonalne urządzenie z serii CounterTop, przeznaczone do intensywnego pieczenia i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie o mocy 21.9 kW zostało wyposażone w dwie komory o wymiarach wewnętrznych 535 x 535 mm. Wnętrze skrywa płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co zapewnia optymalną dystrybucję ciepła. Drzwi z dużą szybą odbijającą ciepło oraz podwójne oświetlenie ksenonowe w każdej komorze pozwalają na stałą kontrolę procesu obróbki termicznej.

• Wymiary zewnętrzne: 775 mm szerokości, 725 mm głębokości i 800 mm wysokości.
• Waga urządzenia wynosi 157 kg przy zasilaniu 400 V.
• Regulowane odprowadzenie pary umożliwia kontrolę wilgotności wewnątrz komór.

Sterowanie i funkcje pracy

Elektroniczny panel sterowania umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C. Piec posiada funkcję Turbo-start, która służy do błyskawicznego nagrzewania urządzenia przed rozpoczęciem pracy. Bieżące parametry są widoczne na cyfrowym wyświetlaczu temperatury.

• Auto-timer z sygnałem alarmowym ułatwia pilnowanie czasu pieczenia.
• Wskaźniki stanu informują o pracy termostatu, trybie Turbo-start oraz potrzebach serwisowych.