Piec do pizzy 5-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 725ED

Piec do pizzy PM 725ED to 5-komorowe urządzenie o mocy 33.5 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych, umożliwiające precyzyjne pieczenie i zapiekanie produktów.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie o wysokości 1840 mm mieści pięć niezależnych komór o wymiarach wewnętrznych 710 x 710 x 210 mm każda. Wnętrza wyposażono w płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe, co ułatwia kontrolę procesu obróbki. Drzwi z szybą odbijającą ciepło zapewniają izolację termiczną, a wysuwana przednia półka zwiększa komfort obsługi podczas przekładania produktów.

• Zakres temperatury pracy do 400°C z cyfrowym wyświetlaczem parametrów.
• Funkcja Turbo-start umożliwiająca natychmiastowe nagrzanie komór pieca.
• System Power Guard odpowiedzialny za regulację mocy urządzenia.
• Zintegrowany okap oraz regulowany mechanizm odprowadzania pary.

Sterowanie i funkcje

Elektroniczny panel sterowania pozwala na zarządzanie pracą pieca, w tym korzystanie z auto-timera z alarmem dźwiękowym. Bezpieczeństwo i kontrolę nad urządzeniem wspierają wskaźniki termostatu oraz sygnalizacja awarii. Konstrukcja o wadze 475 kg zasilana jest napięciem 400 V.