Patelnia multifunkcyjna elektryczna, RM GASTRO BRFD-84 ET

Elektryczna patelnia multifunkcyjna RM GASTRO BRFD-84 ET o mocy 5.2 kW służy do wydajnego smażenia oraz duszenia potraw w profesjonalnych kuchniach produkcyjnych i punktach zbiorowego żywienia.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie charakteryzuje się stałą wanną wykonaną w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie higieny. Zastosowanie bimetalowego dna zapewnia równomierne rozprowadzanie temperatury na całej powierzchni roboczej.

• Wymiary wanny roboczej wynoszą 300 × 680 × 100 mm.
• Konstrukcja o szerokości 400 mm i głębokości 800 mm.
• Wbudowany odpływ odprowadzający płyny bezpośrednio do podstawy.

Parametry techniczne

Patelnia wymaga trójfazowego zasilania elektrycznego 400 V / 3N / 50 Hz. Urządzenie o wadze 60 kg zostało zaprojektowane jako moduł do zabudowy typu drop-in, co pozwala na integrację z ciągiem technologicznym.