Kuchnia z piekarnikiem elektryczna, RM GASTRO CFQ4-118 ET

Elektryczna kuchnia z serii 1100 o mocy 23.5 kW to profesjonalne rozwiązanie do intensywnej pracy w dużych obiektach gastronomicznych, umożliwiające wydajną obróbkę termiczną w ciągach kuchennych.

System grzewczy i sterowanie

Urządzenie wyposażono w cztery kwadratowe płyty szybkogrzejne o wymiarach 300 x 300 mm, z których każda generuje moc 4 kW. Konstrukcja pozwala na wygodną obsługę dzięki obustronnemu sterowaniu, co ułatwia zarządzanie procesem gotowania z różnych stron stanowiska pracy.

Piekarnik przelotowy

W dolnej części znajduje się statyczny piekarnik elektryczny o mocy 7.5 kW, przystosowany do ruszty w formatach GN 1/1 oraz GN 2/1. Przelotowa konstrukcja komory o wymiarach 550 x 980 x 340 mm pozwala na przygotowywanie potraw o znacznych gabarytach.

• Zakres regulacji temperatury piekarnika od 50 do 300°C.
• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz przy wadze urządzenia 167 kg.
• Wymiary zewnętrzne 800 mm szerokości, 1100 mm głębokości oraz 900 mm wysokości.