Urządzenie do gotowania makaronu gazowe, RM GASTRO CPA-558 G

Gazowe urządzenie do gotowania makaronu o pojemności 40 l to profesjonalny sprzęt gastronomiczny przeznaczony do intensywnej eksploatacji w dużych kuchniach, zapewniający precyzyjną obróbkę produktów mącznych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o szerokości 800 mm zostało osadzone na stabilnej podstawie wyposażonej w drzwi. Wanna o wymiarach 510 x 307 x 327 mm została wyprodukowana ze stali AISI 316, co gwarantuje wysoką odporność na działanie wody i soli.

• Wymiary zewnętrzne: 800 x 550 x 900 mm.
• Komora ze stali kwasoodpornej AISI 316.
• Waga całkowita urządzenia wynosi 84 kg.

Praca i zasilanie

Makaroniarka wykorzystuje zasilanie gazowe o mocy 13,95 kW (11997 kcal/h) oraz wymaga podłączenia do sieci elektrycznej 230 V dla systemów sterowania. Proces napełniania komory odbywa się automatycznie, co ułatwia bieżącą obsługę.

• Moc elektryczna sterowania: 0,02 kW.
• Wbudowany czujnik poziomu wody.
• Automatyczne napuszczanie wody do wanny.

Higiena i bezpieczeństwo

Utrzymanie czystości ułatwia otwór przelewowy zapobiegający niekontrolowanemu wydostaniu się wody oraz zawór spustowy z rurką, który umożliwia bezpośrednie podłączenie odpływu. Zestaw nie zawiera koszy, co pozwala na ich indywidualny dobór zależnie od potrzeb lokalu.