Grill lawowy elektryczny, RM GASTRO CWK-114 ET CW-114ET

Profesjonalny grill lawowy RM GASTRO CWK-114 ET o mocy 4.8 kW umożliwia przygotowywanie potraw z charakterystycznym aromatem dymu, wykorzystując system grillowania na kamieniu lawowym w profesjonalnej kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Zarówno obudowa urządzenia, jak i ruszt o wymiarach 270 x 430 mm zostały wyprodukowane ze stali nierdzewnej. Konstrukcja opiera się na otwartej, przelotowej szafce, co ułatwia organizację przestrzeni pod urządzeniem o szerokości 400 mm i głębokości 1100 mm.

System grzewczy i higiena

Urządzenie wykorzystuje specjalny obieg ciepła oraz pojemnik z wodą, do którego bezpośrednio ścieka tłuszcz podczas obróbki produktów na ruszcie. Zastosowane rozwiązania techniczne pozwalają na sprawne utrzymanie czystości po zakończeniu pracy.

• Unoszony element grzewczy ułatwia dostęp do wnętrza podczas mycia.
• Zabezpieczenie w postaci blokady zaworu spustowego.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy wadze urządzenia 83 kg.