Grill wodny z szafką elektryczny, RM GASTRO CWK-74 ETT

Elektryczny grill wodny z serii RM GASTRO DIGITAL 700 to profesjonalne urządzenie osadzone na szafce, zaprojektowane do precyzyjnej obróbki mięs i ryb przy zachowaniu wysokiej higieny pracy.

System sterowania i funkcje

Urządzenie wyposażono w ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala, który pozwala na wybór jednego z 10 poziomów mocy oraz ustawienie dwóch niezależnych timerów do 99 minut. System umożliwia łączność z siecią Wi-Fi i chmurą, a także integrację z zewnętrznym rozwiązaniem ENERGY SAVING w celu optymalizacji poboru prądu.

• Zakres regulacji temperatury wynosi od 50 do 300 stopni Celsjusza.
• Panel przedni posiada klasę wodoodporności IPX5.
• Możliwość doposażenia urządzenia w sondę rdzeniową do kontroli potraw.

Konstrukcja i grillowanie

Proces grillowania wspomagany jest przez wannę wodną na tłuszcz oraz system automatycznego oczyszczania komory, co ułatwia utrzymanie czystości w trakcie intensywnej pracy. Uniwersalny ruszt o wymiarach 27x43 cm pozwala na sprawne przygotowywanie różnych rodzajów produktów.

• Moc elektryczna urządzenia wynosi 4.08 kW przy zasilaniu 400 V.
• Wymiary zewnętrzne to 400 mm szerokości, 700 mm głębokości i 900 mm wysokości.
• W zestawie znajduje się jedna listwa boczna TPA-7.