Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTL-118 ETTS

Profesjonalna elektryczna płyta grillowa o mocy 17 kW z gładką, chromowaną powierzchnią roboczą, przeznaczona do intensywnej pracy w restauracjach oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o szerokości 800 mm zostało wykonane ze stali nierdzewnej i osadzone na otwartej szafce, którą można doposażyć w drzwi. Płyta robocza o wymiarach 760 x 850 mm i grubości 16 mm powstała ze specjalnej stali trudnościeralnej, co zapewnia stabilność cieplną. Zastosowana powłoka SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła i zwiększa odporność powierzchni na zużycie, posiadając jednocześnie aprobatę MoCA.

• Panel przedni o stopniu wodoodporności IPX5.
• W zestawie znajduje się jedna listwa boczna TPA-11.
• Wysuwana szuflada ułatwiająca gromadzenie i usuwanie wytopionego tłuszczu.

Praca i sterowanie

Obsługę urządzenia ułatwia kolorowy ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala. System sterowania PID pozwala na precyzyjne utrzymanie temperatury do 300°C, a dwa wbudowane timery umożliwiają odliczanie czasu do 99 minut. Płyta jest przystosowana do współpracy z systemami oszczędzania energii oraz łączności przez Wi-Fi i chmurę.

• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz.
• Opcjonalna możliwość podłączenia sondy rdzeniowej do kontroli potraw.
• Kontrolki sygnalizujące stan pracy oraz proces nagrzewania.