Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTL-558 ETS

Profesjonalna płyta grillowa z serii RM GASTRO 1100 o mocy 6.6 kW, osadzona na otwartej podstawie, służy do wydajnego grillowania kontaktowego w restauracjach oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w gładką płytę roboczą o grubości 16 mm, co pozwala na stabilne utrzymywanie temperatury. Powierzchnia o wymiarach 760 x 340 mm została pokryta powłoką SUPERCHROM, która charakteryzuje się wysoką wytrzymałością i właściwościami nieprzywieralnymi.

• Płyta o grubości 16 mm gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni.
• Powłoka SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła do otoczenia, wpływając na mniejsze zużycie energii.
• Konstrukcja oparta na otwartej szafce ułatwia przechowywanie niezbędnych akcesoriów kuchennych.

Obsługa i higiena

Płyta posiada dwa niezależne systemy sterowania, co umożliwia precyzyjne zarządzanie strefami grzewczymi. Utrzymanie czystości ułatwia wbudowana szuflada, do której spływa nadmiar tłuszczu i pozostałości po procesie smażenia.

• Dwa osobne układy sterowania pozwalają na elastyczną pracę z różnymi produktami.
• Urządzenie posiada aprobatę MoCA, potwierdzającą dopuszczenie do kontaktu z żywnością.
• Zasilanie elektryczne 400 V zapewnia stabilną moc 6.6 kW niezbędną w profesjonalnej kuchni.