Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTLR-558 ETTS

Profesjonalna płyta grillowa RM GASTRO FTLR-558 ETTS to wolnostojące urządzenie o mocy 6.6 kW, przeznaczone do obróbki termicznej produktów w restauracjach oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej i osadzone na otwartej szafce, którą można doposażyć w opcjonalne drzwi. Płyta robocza o wymiarach 760 x 340 mm i grubości 16 mm posiada powierzchnię typu SUPERCHROM, która jest dzielona na część gładką oraz ryflowaną. Zastosowanie powłoki chromowanej o wysokiej odporności na ścieranie ogranicza emisję ciepła do otoczenia i ułatwia utrzymanie czystości.

• Wymiary urządzenia: 800 mm szerokości, 550 mm głębokości oraz 900 mm wysokości.
• Wodoodporność panelu przedniego na poziomie IPX5.
• Waga konstrukcji wynosi 84 kg.

Praca i sterowanie

Obsługę urządzenia umożliwia dotykowy ekran o przekątnej 4,3 cala. System sterowania PID pozwala na precyzyjne utrzymanie temperatury do 300°C, a wbudowane dwa timery ułatwiają kontrolę czasu smażenia do 99 minut. Płyta może współpracować z zewnętrznymi systemami oszczędzania energii oraz łączyć się z siecią Wi-Fi i chmurą.

Wyposażenie i higiena

Dla zapewnienia wysokich standardów higienicznych, urządzenie wyposażono w szufladę na wytopiony tłuszcz oraz listwę boczną TPA-55. Produkt posiada aprobatę MoCA, potwierdzającą dopuszczenie materiałów do kontaktu z żywnością.

• Zasilanie elektryczne 400 V.
• Opcjonalna możliwość podłączenia sondy rdzeniowej.