Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTLR-712 ETTS3

Profesjonalna płyta grillowa RM GASTRO FTLR-712 ETTS3 to wydajne urządzenie o mocy 16.65 kW, zaprojektowane do intensywnej obróbki termicznej w restauracjach oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej i osadzono na otwartej szafce z możliwością dokupienia drzwi. Płyta robocza o wymiarach 1160 x 510 mm i grubości 20 mm powstała ze specjalnej, trudnościeralnej stali, co zapewnia stabilność termiczną i równomierne nagrzewanie. Powierzchnia robocza łączy w sobie cechy gładkie (2/3) oraz ryflowane (1/3), a powłoka SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła i zwiększa odporność na zużycie.

• Wodoodporność panelu przedniego w klasie IPX5.
• Szuflada na wytopiony tłuszcz ułatwiająca zachowanie higieny.
• Aprobata MoCA dopuszczająca materiał do kontaktu z żywnością.

Sterowanie i praca

Obsługę ułatwia ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala oraz system sterowania PID, który precyzyjnie utrzymuje temperaturę do 300°C. Urządzenie oferuje trzy niezależne strefy grzewcze, co pozwala na elastyczne zarządzanie procesem smażenia różnych produktów jednocześnie.

• Dwa wbudowane timery z zakresem do 99 minut.
• Komunikacja przez Wi-Fi, Cloud oraz system ENERGY SAVING.
• Zasilanie 400 V / 3N / 50 Hz przy wadze 150 kg.

Wyposażenie

W standardowym zestawie znajduje się jedna listwa boczna TPA-7. Funkcjonalność urządzenia można rozszerzyć poprzez opcjonalny montaż sondy rdzeniowej, co pozwala na jeszcze dokładniejszą kontrolę stopnia wysmażenia potraw.