Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BAS+ 100 l

Kocioł warzelny GETINGE o pojemności 100 l z wbudowanym mieszadłem to profesjonalne urządzenie przeznaczone do przygotowywania dużych ilości potraw, wyposażone w elektryczny system przechyłu ułatwiający precyzyjne porcjowanie.

Praca i sterowanie

Zarządzanie funkcjami odbywa się poprzez dotykowy panel umieszczony w prawej nodze urządzenia. System elektroniczny kontroluje proces gotowania, wykorzystując wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury oraz podwójną moc wyjściową. Użytkownik ma do dyspozycji timer, funkcję opóźnionego startu oraz automatyczne podtrzymywanie ciepła po zakończeniu programu.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min.
• Czujnik temperatury rdzenia monitorujący stan zawartości zbiornika.
• System e-log rejestrujący dane o zużyciu energii elektrycznej.
• Kontrola napełniania wodą z dokładnością do decylitrów.

Konstrukcja i higiena

Urządzenie o szerokości 1140 mm charakteryzuje się wysokością przechylania wynoszącą 400 mm. Pokrywa wykonana ze specjalnego tworzywa jest osadzona na zawiasach, co pozwala na jej swobodne obracanie i uchylanie. Wewnątrz pokrywy zamontowano oświetlenie LED, które wraz z kratką inspekcyjną umożliwia stały podgląd procesu bez otwierania kotła.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym.
• Wyjmowane zgarniacze mieszadła ułatwiające utrzymanie czystości.
• Moc elektryczna 22.5 kW przy wymiarach 1140x750x900 mm.