Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BL MIDI 300 l

Profesjonalny kocioł uchylny o pojemności 300 l z wbudowanym mieszadłem służy do przygotowywania dużych ilości potraw, oferując precyzyjne porcjowanie dzięki wysokości pochylenia wynoszącej 600 mm.

Praca i sterowanie

Urządzenie o mocy 45 kW wykorzystuje elektronicznie sterowaną funkcję gotowania z pomiarem temperatury o wysokiej rozdzielczości. Intuicyjny panel dotykowy umieszczony w prawym słupku pozwala na zarządzanie timerem, opóźnionym startem oraz programem fermentacji. System e-log na bieżąco rejestruje zużycie energii, umożliwiając podgląd danych bezpośrednio na wyświetlaczu.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min.
• Czujnik przepływu wody precyzyjnie kontrolujący napełnienie zbiornika w decylitrach.
• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym urządzenia.

Konstrukcja i higiena

Kocioł posiada elektryczny system przechylania oraz pokrywę z tworzywa sztucznego na zawiasach, która ułatwia dostęp do wnętrza podczas mycia. Oświetlenie LED zamontowane w pokrywie zapewnia widoczność przez kratkę inspekcyjną bez konieczności jej otwierania. Konstrukcja wsparta na nóżkach nie wymaga kotwienia do podłoża, a przyłącza mediów znajdują się z tyłu obudowy.

• Mieszadło wyposażone w wyjmowane zgarniacze ułatwiające utrzymanie czystości.
• System chłodzenia wodą redukujący jej zużycie o 30%.
• Wymiary zewnętrzne: 1565 mm szerokości oraz 1378 mm głębokości.