Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 HI BAS+ 150 l

Kocioł warzelny GETINGE M6 HI BAS+ o pojemności 150 l to urządzenie z mieszadłem i funkcją elektrycznego przechyłu, zaprojektowane do wydajnego przygotowywania oraz precyzyjnego porcjowania potraw w dużych ilościach.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w dotykowy panel sterowania umieszczony w prawej nodze, który umożliwia zarządzanie procesem gotowania z wykorzystaniem timera oraz funkcji opóŹnionego startu. Elektroniczny system kontroluje temperaturę rdzenia i zarządza podwójną mocą wyjściową, a system e-log na bieżąco rejestruje zużycje energii.

• Mieszadło z 6 prędkościami pracy w zakresie 5-155 obr/min i wyjmowanymi zgarniaczami.
• Czujnik przepływu wody umożliwiający precyzyjne napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitra.
• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym dla stabilności procesu grzania.

Konstrukcja i higiena

Kocioł charakteryzuje się wysokością przechylania wynoszącą 600 mm, co ułatwia rozlewanie zawartości. Pokrywa wykonana ze specjalnego tworzywa posiada oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną, co pozwala na stały podgląd produktu bez jej unoszenia.

• Wymiary urządzenia to 1360 mm szerokości, 750 mm głębokości i 900 mm wysokości roboczej.
• Łatwe czyszczenie dzięki obrotowej pokrywie i możliwości demontażu zgarniaczy mieszadła.
• Moc elektryczna 30 kW zapewnia szybkie osiąganie temperatury wrzenia przy 150 l wsadu.