Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 HI BAS 200 l

Profesjonalny kocioł uchylny o pojemności 200 l z wbudowanym mieszadłem służy do wydajnego gotowania wielolitrowego oraz precyzyjnego porcjowania potraw dzięki funkcji elektrycznego przechyłu na wysokości 600 mm.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w dotykowy panel sterowania umieszczony w prawym filarze, który umożliwia intuicyjne zarządzanie procesami. Elektroniczny system kontroluje gotowanie z wykorzystaniem podwójnej mocy wyjściowej, a precyzyjne czujniki temperatury oraz timer pozwalają na automatyzację pracy, w tym opóźniony start lub podtrzymywanie ciepła.

• Mieszadło z 6 prędkościami w zakresie 5-155 obr/min posiada wyjmowane zgarniacze i podziałkę litrową.
• Czujnik przepływu wody umożliwia dokładne napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitrów.
• System e-log rejestruje zużycie energii elektrycznej z możliwością podglądu danych na wyświetlaczu.

Konstrukcja i higiena

Kocioł posiada unoszoną pokrywę z tworzywa, która obraca się na zawiasach, co ułatwia dostęp podczas mycia. W pokrywie zamontowano oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną, co pozwala na stały podgląd zawartości bez konieczności otwierania zbiornika.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym zapewnia bezpieczeństwo i stabilność grzania.
• Konstrukcja o wymiarach 1360×750×900 mm zasilana jest mocą 35 kW.