Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 HI BAS 75 l

Profesjonalny kocioł uchylny o pojemności 75 l z wbudowanym mieszadłem służy do wydajnego przygotowywania dużych ilości potraw oraz precyzyjnego porcjowania dzięki elektrycznemu mechanizmowi przechyłu.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w dotykowy panel sterowania umieszczony w prawej nodze, który pozwala na intuicyjne zarządzanie procesem gotowania. System wykorzystuje wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury oraz podwójną moc wyjściową, a praca może być programowana za pomocą timera z funkcją opóźnionego startu lub automatycznego podtrzymywania ciepła.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min i wyjmowanymi zgarniaczami.
• Czujnik przepływu wody umożliwiający precyzyjne napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitrów.
• System e-log rejestrujący zużycie energii z możliwością podglądu danych na panelu.

Konstrukcja i higiena

Kocioł o szerokości 1055 mm charakteryzuje się wysokością przechylania wynoszącą 600 mm, co ułatwia przelewanie zawartości. Pokrywa wykonana ze specjalnego tworzywa jest osadzona na zawiasach pozwalających na jej swobodne obracanie, co upraszcza proces mycia i konserwacji.

• Oświetlenie LED w pokrywie zapewnia widoczność wnętrza przez kratkę inspekcyjną.
• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym stabilizuje pracę urządzenia.
• Moc elektryczna 15 kW przy zachowaniu kompaktowej głębokości 750 mm.