Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 844ED HT

Profesjonalny piec do pizzy PIZZA MASTER PM 844ED HT to czterokomorowe urządzenie o mocy 67.8 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych wymagających wysokiej wydajności.

Praca i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania specjalistycznych płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na bieżący monitoring parametrów, a funkcja Turbo-start umożliwia szybkie przygotowanie pieca do pracy.

• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu pieczenia w każdej komorze.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na dostosowanie warunków wewnątrz komory.

Konstrukcja i wyposażenie

Każda z czterech komór o wymiarach wewnętrznych 1640 x 820 x 210 mm została wyposażona w podwójne oświetlenie ksenonowe oraz płyty szamotowe z naturalnej gliny. Drzwi z szybą odbijającą ciepło zapewniają bezpieczeństwo i ograniczają straty energii, a zintegrowany okap wspomaga wentylację stanowiska pracy.

• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię obsługi.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwia przemieszczanie urządzenia.
• Waga urządzenia wynosi 941 kg przy szerokości 2074 mm.