Kuchnia żeliwna gazowa, RM GASTRO TP-1110 G

Ta profesjonalna kuchnia gazowa z płytą żeliwną o mocy 12 kW stanowi centralny element ciągu kuchennego, umożliwiając wydajną obróbkę termiczną w naczyniach o zróżnicowanej średnicy dno.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie o szerokości 1000 mm zostało wyposażone w solidną płytę grzewczą o wymiarach 730 x 790 mm. Konstrukcja opiera się na otwartej, przelotowej szafce, która ułatwia organizację pracy i dostęp do akcesoriów kuchennych z obu stron urządzenia.

• Płyta żeliwna o wysokiej bezwładności cieplnej pozwala na gotowanie wielopalnikowe.
• Moc gazowa 12 kW generuje 10320 kcal/h, co zapewnia szybkie osiąganie temperatur roboczych.
• Obustronne sterowanie zwiększa ergonomię pracy w dużych kuchniach zawodowych.

Eksploatacja

Budowa kuchni sprzyja łatwemu utrzymaniu czystości, co jest kluczowe w intensywnie użytkowanych obiektach gastronomicznych. Urządzenie o wadze 198 kg zachowuje stabilność podczas pracy z ciężkimi naczyniami.