Kuchnia żeliwna elektryczna, RM GASTRO TP-118 ET TPF-118ET

Elektryczna kuchnia żeliwna o mocy 13.6 kW to profesjonalne urządzenie grzewcze zaprojektowane do pracy w ciągach kuchennych linii 700 i 900, umożliwiające elastyczne gotowanie wielopalnikowe.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie wyposażono w płytę o wymiarach 700 x 680 mm, która pozwala na swobodne operowanie naczyniami o zróżnicowanej średnicy. Konstrukcja opiera się na otwartej, przelotowej szafce, co ułatwia dostęp do przechowywanych akcesoriów z obu stron urządzenia.

• Cztery pola grzewcze o mocy 3.4 kW każde.
• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz.
• Wymiary zewnętrzne 800 x 1100 x 900 mm.
• Waga całkowita wynosząca 153 kg.

Obsługa i higiena

System sterowania został umieszczony po obu stronach kuchni, co zwiększa ergonomię pracy w intensywnym środowisku kuchennym. Zastosowane materiały i gładka powierzchnia płyty żeliwnej sprzyjają szybkiemu usuwaniu zabrudzeń i utrzymaniu wysokiego standardu czystości.