Mikser spiralny SK 30 TR 2V | stały hak i niewyjmowana dzieża | 32 l | 1,8 kW

Mikser spiralny SK 30 TR 2V służy do wyrabiania ciast ciężkich, takich jak ciasto na pizzę czy pierogi. Dzieża o pojemności 32 l i dwubiegowy silnik pozwalają dopasować pracę urządzenia do rodzaju wypieku w małej i średniej piekarni.

Konstrukcja i wykonanie

Kluczowe elementy robocze, czyli dzieża oraz spirala, wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, co ułatwia utrzymanie higieny pracy. Dzieża o wymiarach 400 Ø x 260h mm jest niewyjmowana, a hak nie podnosi się. Napęd łańcuchowy z przekładnią w kąpieli olejowej ogranicza poziom hałasu podczas pracy. Urządzenie waży 97,5 kg, ma wymiary 440x680x750 mm i jest wyposażone w zestaw kół ułatwiających przemieszczanie.

Praca urządzenia

Dwubiegowy silnik o mocy 1,25/1,8 kW oferuje dwie prędkości obrotowe: 92 i 184 obr./min, dzięki czemu można precyzyjnie dostosować wyrabianie do konkretnego ciasta. Spirala o specjalnym kształcie pozwala uzyskać napowietrzone i jednolite ciasto w krótkim czasie. Zasilanie wynosi 400 V, a urządzenie dostarczane jest z kablem bez wtyczki.

• Manualny timer w standardzie umożliwia kontrolę czasu pracy.
• Podniesienie osłony ochronnej natychmiast zatrzymuje mikser.
• Maszyna zaprojektowana i wykonana we Włoszech.

Dane techniczne