Schładzarko-zamrażarka szokowa, 760x800x1850, Dora-Metal DM-S-95110

Profesjonalne urządzenie DM-S-95110 przeznaczone do szybkiego obniżania temperatury potraw w kuchniach zawodowych, wykonane z atestowanej stali nierdzewnej AISI 304 w celu zachowania wysokich standardów higienicznych.

Wydajność i chłodzenie

Urządzenie realizuje proces schładzania od +90°C do +3°C w czasie 90 minut oraz zamrażania do -18°C w 240 minut. Zastosowano w nim wymuszony obieg powietrza oraz ekologiczny czynnik chłodniczy R-455 A z funkcją łagodnego rozruchu agregatu.

Wyposażenie i obsługa

Model DM-S-95110 posiada dotykowy panel sterowania z trybem ECO oraz sondę termiczną do kontroli parametrów wewnątrz wsadu. Wnętrze przystosowano do pomieszczenia 10xGN1/1 h=40mm, a bezpieczeństwo pracy wspiera system ostrzegawczy.

• Optyczny i akustyczny alarm otwartych drzwi.
• Sonda termiczna dostarczająca precyzyjnych danych o temperaturze produktu.

Konstrukcja

Konstrukcja opiera się na drzwiach z zamkiem i samodomykaczem, wyposażonych w łatwo wymienne uszczelki. Całość wykonano w 4 klasie klimatycznej, co pozwala na stabilną pracę w warunkach profesjonalnego zaplecza.

Dane techniczne