Mikser spiralny, 2 biegowy ze stałą dzieżą Sigma Tauro 35
Mikser spiralny do ciast ciężkich takich jak ciasto do pizzy, ciasto do chleba czy pierogów wykonany z wysokiej jakości materiałów. Dzieża, spirala i przekładnia wykonane ze stali nierdzewnej. Mikser wykonuje ruch kinematyczny na łożyskach kulkowych. Starannie zaokrąglony spód dzieży umożliwia przygotowanie nawet 1 kg ciasta. Przekładnia miksera pracuje na bardzo wytrzymałym, nierozciągliwym pasie zębatym. Mikser jest produkowany we Włoszech przez fabrykę specjalizującą się w urządzeniach do pracy z mąką i ciastem. Mikser spiralny Sigma Tauro w wersji 2 biegowej to idealny mikser do ciasta o wysokiej hydracji ze względu na odpowiednio wysokie obroty 2 biegu. Mikser pozwola osiągać ciasto o 80% poziomie hydracji. Nasze miksery spiralne nadają się do tradycyjnej pizzy jak również idealnie sprawdzą się do pizzy neapolitańskiej.
Mikser spiralny Sigma Tauro 35 to 2 biegowy mikser pracujący w zakresie 90-110 obrotów na 1 biegu i 180-220 obrotów na 2 biegu. Obroty można ustalić przed zamówienie. Jest to mikser z dzieżą o pojemności 48L. Maksymalny załadunek mąki wynosi 22 kg.
Mikser można zamówić w wersji 230V za dopłatą 450 zł netto
Możliwość dokupienia kółek skrętnych z blokadą : 490 zł netto
Producent SIGMA dostarcza swoje rozwiązania od 1973 roku a to jest ponad 50 lat doświadczenia w produkcji mikser spiralnych, mikserów planetarnych, dzielarek i zaokrąglarek jak również pras i wałkownic do ciasta.
Specyfikacja techniczna:
Wymiary : 480x750x830
Rozmiar dzieży : 480x300
Pojemność dzieży : 48 L
Ilość biegów : 2
Ilość obrotów 1 biegu : 90-110 (Możliwość wyboru przy zamówieniu), 2 biegu : 180-220
Maksymalny załadunek mąki : 22 kg
Waga urządzenia : 88 kg
Moc przyłączeniowa : 1.55 kW
Napięcie : 400V (możliwość zamówienia wersji 230V)
