Płyta gazowa z serii 1100, monoblok z przelotowym piekarnikiem gazowym. Płyta kuchenna ze stali nierdzewnej (AISI 304), grubość 20/10, wstępnie przygotowana do podłączenia głowicy i instalacji kolumny wodnej (wyposażenie dodatkowe). Promiennikowa żeliwna płyta grzejna o dużej grubości, żebrowana w celu optymalizacji dystrybucji ciepła, z centralnym otworem. Ogrzewanie za pomocą wysokowydajnego żeliwnego palnika dwupierścieniowego (14 kW) w celu osiągnięcia 500°C na środku płyty i 200°C wokół krawędzi, z palnikiem pilotowym i termoparą bezpieczeństwa. Dopływ gazu kontrolowany przez zawór bezpieczeństwa z termoparą. Zapłon za pomocą urządzenia piezoelektrycznego. Wymiary płyty grzejnej w cm 74,5x74. Piekarnik gazowy przelotowy z termostatycznym zaworem regulacyjnym z zakresem ustawień temperatury od 100°C do 310°C. Palnik ze stabilizowanym płomieniem z termoparą bezpieczeństwa i zapłonem piezoelektrycznym. Komora gotowania ze stali nierdzewnej, wymiary w cm 53,9x101,8x29,2h. Moc znamionowa 11 kW. Grube żeliwne dno piekarnika w celu zwiększenia alokacji ciepła. Drzwi wewnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej z uszczelką labiryntową. Urządzenie wyposażone w nóżki ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.