Zmywarka do naczyń, kosz 500x500 mm, system płukania HTR+, 600x600x822 mm, SMEG SPD525

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę umożliwia sprawne mycie naczyń, szkła oraz blach GN 1/1 w obiektach gastronomicznych wymagających powtarzalnych rezultatów higienicznych.

Praca na zmianie

SPD525 obsługuje do 1080 naczyń lub 2160 kieliszków na godzinę, oferując 10 konfigurowalnych programów zmywania. Elektroniczne sterowanie z wyświetlaczem TFT pozwala na monitorowanie postępu cyklu oraz temperatury mycia w zakresie 60-70 °C i płukania 65-87 °C. System AdaptWash dostosowuje ciśnienie wody do wybranego trybu pracy.

• Wydajność na poziomie 60 koszy o wymiarach 500 x 500 mm w ciągu godziny pracy.
• System HTR+ zarządzający objętością wody płuczącej dla zachowania spójnych efektów.
• Funkcja Soft-start stopniowo zwiększająca ciśnienie wody w celu ochrony delikatnego szkła.
• Możliwość mycia do 7 blach GN 1/1 w jednym cyklu przy prześwicie 400 mm.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójną ścianką zapewnia izolację termiczną i akustyczną na poziomie 54,5 dBA. Tłoczony zbiornik o pojemności 11 l ze stali nierdzewnej AISI 304 nie posiada ostrych krawędzi, co ułatwia usuwanie osadów. Zastosowany 5-stopniowy system filtracji chroni pompy przed zanieczyszczeniami stałymi.

• Pompa spustowa realizująca częściową wymianę wody w trakcie każdego cyklu mycia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej dla zwiększonej trwałości.
• Czujnik kontroli filtra informujący o stanie zabrudzenia systemu filtracyjnego.
• Programy samoczyszczące wspomagające utrzymanie komory w czystości po zakończeniu zmiany.

Instalacja i miejsce

Zmywarka podblatowa o wymiarach 600 x 600 x 822 mm wymaga zasilania trójfazowego 400 V o łącznej mocy 8,4 kW. Urządzenie wyposażono w regulowane nóżki oraz wbudowane dozowniki detergentu i nabłyszczacza sterowane elektronicznie. Maksymalna głębokość przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.

• Wysokość załadunku wynosząca 400 mm pozwala na mycie wysokich naczyń i tac.
• Przyłącze wody o ciśnieniu wejściowym w zakresie 100-1000 kPa.
• Maksymalna wysokość odpływu dla pompy spustowej wynosi 600 mm.
• Zintegrowany moduł Wi-Fi umożliwiający łączność z systemem SmegConnect Pro.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę o długości 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę o długości 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie znajduje zastosowanie w restauracjach, hotelach oraz piekarniach i cukierniach, gdzie wymagane jest mycie blach GN 1/1. Wydajność 1080 naczyń na godzinę pozwala na obsługę średniej wielkości stołówek, barów oraz punktów szybkiej gastronomii.

Dane techniczne