Dzielarka do ciasta, Prostokątna półautomatyczna (Mała dzieża), 120 kęsów, 10-50g, Vitella SQSA “s” 120s

Dzielarka do ciasta, Prostokątna półautomatyczna (Mała dzieża), 120 kęsów, 10-50g, Vitella SQSA “s” 120s

Półautomatyczna dzielarka Vitella SQSA "s" 120s to specjalistyczna maszyna hydrauliczna przeznaczona do precyzyjnego porcjowania ciasta na 120 kęsów. Urządzenie obsługuje zakres wagowy 10-50 g, co pozwala na powtarzalną produkcję bardzo małych wyrobów przy zachowaniu struktury surowca. Model ten usprawnia pracę w zakładach wymagających seryjnego dzielenia wsadu o masie do 10 kg.

Kluczowe cechy

• ✓ Podział wsadu na 120 równych porcji w jednym cyklu pracy.
• ✓ Obsługa niskich gramatur w przedziale od 10 do 50 g.
• ✓ Praca z ciastami o wysokim stopniu nawodnienia sięgającym 90%.
• ✓ Napęd hydrauliczny z silnikiem o mocy 1,1 kW.
• ✓ Prostokątna misa robocza mieszcząca maksymalnie 10 kg ciasta.

Dlaczego warto wybrać SQSA "s" 120s?

Model SQSA "s" 120s to wariant o najgęstszym podziale w całej serii, dedykowany do najdrobniejszych wyrobów piekarniczych i cukierniczych. W przeciwieństwie do wersji 10s czy 20s, ta maszyna pozwala uzyskać jednostkową masę kęsa już od 10 g. Jest to optymalny wybór dla producentów drobnych przekąsek, którzy potrzebują wysokiej powtarzalności przy małej skali wagowej.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada noże dzielące wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia zgodność z normami higienicznymi. Stabilny nacisk podczas pracy gwarantuje dwustronny siłownik hydrauliczny, który zapobiega przegrzewaniu masy. Solidna konstrukcja o wadze 210 kg zapewnia stabilność maszyny podczas intensywnego użytkowania.

Zastosowanie

Dzielarka znajduje zastosowanie w cukierniach i piekarniach rzemieślniczych przy produkcji mini bułeczek, ciabatty oraz porcji ciasta na małe wypieki. Dzięki precyzyjnemu układowi noży sprawdza się przy obróbce delikatnych ciast wymagających ostrożnego traktowania struktury glutenu.

Specyfikacja techniczna