Patelnia przechylna, gazowa 800x930x850, Fagor SB-G910 IM

Patelnia przechylna Fagor SB-G910 I M LPG (gazowa, 90 l, dno stalowe)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-G910 I M LPG to rozwiązanie dla dużych kuchni zbiorowych i hoteli, które optymalizuje proces smażenia przy pojemności 90 l. Urządzenie zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki mocy gazowej 18 kW oraz szerokiemu zakresowi temperatur. Model ten usprawnia przygotowywanie dań wieloporcjowych w profesjonalnej gastronomii.

Kluczowe cechy

• ✓ Stalowa misa o pojemności 90 l do intensywnej eksploatacji.
• ✓ Zakres temperatury pracy sterowany termostatem od 50°C do 315°C.
• ✓ Palniki rurowe ze stali nierdzewnej z zaworem elektromagnetycznym.
• ✓ System bezpieczeństwa odcinający dopływ gazu po podniesieniu misy.
• ✓ Napełnianie zbiornika wodą za pomocą wbudowanego elektrozaworu.

Dlaczego warto wybrać SB-G910 I M LPG?

Model SB-G910 I M LPG charakteryzuje się stabilnością termiczną, co jest kluczowe przy produkcji masowej. Zastosowanie dna stalowego oraz precyzyjnego termostatu pozwala na utrzymanie powtarzalnej jakości potraw. Wyważona pokrywa może służyć jako dodatkowy blat roboczy, co zwiększa funkcjonalność w ograniczonej przestrzeni kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu higieny. Misa patelni posiada ręczny przechył, a stabilność konstrukcji zapewnia przynależność do Linii 900. System podnoszenia elektrycznego wspomaga obsługę ciężkiego ładunku podczas opróżniania zbiornika.

Zastosowanie

Patelnia gazowa o dużej pojemności sprawdzi się w zmywalniach i kuchniach o wysokim natężeniu pracy, takich jak stołówki wojskowe, szpitale czy zakłady cateringowe. Jest przystosowana do ciągłego smażenia, duszenia i gotowania dużej ilości produktów spożywczych.

Specyfikacja techniczna