Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BAS 400 l

Kocioł warzelny GETINGE o pojemności 400 l z wbudowanym mieszadłem to profesjonalne urządzenie przeznaczone do przygotowywania i precyzyjnego porcjowania bardzo dużych ilości potraw w kuchniach centralnych.

Praca i sterowanie

Urządzenie wykorzystuje dotykowy panel sterowania umieszczony w prawej nodze konstrukcji, co pozwala na intuicyjne zarządzanie procesem gotowania. Elektroniczny system kontroli temperatury o wysokiej rozdzielczości oraz funkcja timera umożliwiają automatyczne utrzymywanie ciepła lub zaprogramowanie opóźnionego startu pracy.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min.
• Elektryczny mechanizm przechylania z wysokością wylewu 550 mm.
• System e-log monitorujący i rejestrujący zużycie energii elektrycznej.
• Czujnik przepływu wody odmierzający napełnienie zbiornika w decylitrach.

Konstrukcja i higiena

Kocioł o szerokości 1485 mm został wyposażony w unoszoną pokrywę z tworzywa, która posiada zintegrowane oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną do podglądu zawartości. Specjalne zawiasy ułatwiają obracanie pokrywy podczas mycia, a wyjmowane zgarniacze mieszadła pozwalają na dokładne oczyszczenie elementów mających kontakt z żywnością.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym.
• Wysokość robocza urządzenia wynosi 1050 mm.
• Opcjonalna obsługa 3 programów mycia w systemie ACT.