Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 722ED HT

Ten dwukomorowy piec elektryczny o mocy 12.7 kW został zaprojektowany do intensywnego pieczenia pizzy i zapiekania potraw w profesjonalnych kuchniach, oferując precyzyjną kontrolę temperatury do 500°C.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz funkcję Turbo-start, która pozwala na szybkie przygotowanie komór do pracy. System Power Guard odpowiada za regulację mocy, a zintegrowany auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu obróbki termicznej.

• Zakres temperatury roboczej sięga 500°C przy zastosowaniu odpowiednich płyt szamotowych.
• Regulowany system odprowadzania pary pozwala na optymalizację warunków wewnątrz komory.
• Wymiary wewnętrzne każdej z dwóch komór wynoszą 710 × 710 × 210 mm.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze pieca wyłożone jest płytami szamotowymi z naturalnej gliny, co zapewnia stabilność cieplną. Widoczność procesu pieczenia gwarantuje podwójne oświetlenie ksenonowe oraz drzwi z szybą odbijającą ciepło, które zaprojektowano z myślą o łatwym otwieraniu.

• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię pracy przy załadunku.
• Konstrukcja osadzona jest na podstawie wyposażonej w blokowane kółka ułatwiające przemieszczanie.
• Zintegrowany okap wspomaga wentylację stanowiska pracy.