Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 912ED HT

Ten dwukomorowy piec elektryczny o mocy 15.3 kW został zaprojektowany do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych, umożliwiając precyzyjne pieczenie i zapiekanie pizzy w temperaturze do 500°C.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie dysponuje dwiema komorami o wymiarach wewnętrznych 670 x 920 x 210 mm każda. Wyposażone jest w płyty szamotowe z naturalnej gliny, a praca w temperaturach przekraczających 400°C jest możliwa po zastosowaniu opcjonalnych płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Solidne drzwi z szybą odbijającą ciepło zapewniają izolację, a zintegrowany okap oraz regulowane odprowadzenie pary pozwalają na kontrolę warunków wewnątrz komory.

• Funkcja Turbo-start umożliwiająca błyskawiczne nagrzanie urządzenia do zadanej temperatury.
• System Power Guard odpowiedzialny za inteligentną regulację mocy urządzenia.
• Podwójne oświetlenie ksenonowe gwarantujące pełną widoczność w każdej komorze.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwiająca ustawienie pieca o wadze 320 kg.

Sterowanie i funkcje dodatkowe

Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na dokładne monitorowanie parametrów pracy. Piec posiada wbudowany auto-timer z alarmem, wskaźniki termostatu oraz system powiadamiania o awariach. Frontowa półka pomocnicza jest wysuwana, co zwiększa ergonomię pracy przy załadunku i rozładunku produktów.